فوائد دبس الرمان
يعود أصل الرمان، الذي يعتبر فاكهة حلوة إلى حد كبير مع تلميح من tartness، إلى آلاف السنين إلى الجزر الفارسية والشرقية التقليدية. هنا كان يعتقد أن الرمان ثمرة ملكية، ولسبب وجيه. الرمان هو ثمرة تشبه الجوهرة التي ترتدي بفخر تاجًا على غلافها الأحمر. من المعروف منذ قرون أن لديها خصائص شفاء قوية للجسم والعقل.
طوال هذه العصور القديمة تم تطوير دبس الرمان من قبل أهلها كوسيلة للحفاظ على الرمان القابل للتلف، في شكل عصير وإضافة مرحب بها لإضافة المزيد من الحامض إلى مجموعة من المواد الغذائية. دبس الرمان هو مزيج تقليدي بسيط من عصير الرمان والسكر وعصير الليمون. كلما كان المزيج أنقى كلما كان ذلك أفضل، كما هو الحال عند الاستهلاك، لا يزال بإمكانك استيعاب نفس الفوائد الصحية من دبس الرمان كما يمكنك من عصير الرمان. يحتوي عصير الرمان على مضادات الأكسدة وفيتامينات ب التي توفر فوائد صحية مختلفة.
جهاز المناعة
يحتوي دبس الرمان على مضادات الأكسدة، خاصة فيتامين (ج)، وهذا مفيد لجهازك المناعي (1). عندما تهضم الطعام، تحدث عملية تسمى الأكسدة حيث تتشكل جزيئات تسمى الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مواد قد تؤدي إلى تلف الأنسجة وقد تسبب أمراضًا مثل أمراض القلب أو السرطان. تساعد مضادات الأكسدة جهاز المناعة لديك عن طريق حماية الخلايا من الآثار الضارة لهذه الجذور الحرة.
انخفاض الكوليسترول في الدم
عصير الرمان قد يمنع أو يبطئ من تراكم الكوليسترول في الشرايين (2). يؤدي تراكم الكوليسترول إلى تضيق وضيق الشرايين، وهو السبب الرئيسي لأمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى. يمكن لمضادات الأكسدة مثل البوليفينول أن تقلل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة التي تؤدي إلى تراكم الكوليسترول. تحتوي الرمان على كمية أكبر من مضادات الأكسدة من البوليفينول مقارنة بمعظم الفواكه.
فيتامين ب
دبس الرمان يحتوي على العديد من الفيتامينات B بما في ذلك B1 و B3 و B5 و B6. يساعد فيتامين B1، أو الثيامين، الجسم على إنتاج الطاقة ويساعد على الإنزيمات التي تساعد عضلاتك والجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي (3). يساعد فيتامين ب 3 في الحفاظ على صحة وحيوية جلدك والجهاز العصبي والجهاز الهضمي. يساعد فيتامين B6، أو البيريدوكسين، الجسم على تحطيم البروتينات التي تستهلكها ويحافظ على صحة خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
فوائد دبس الرمان واضحة، ولكن ما الذي يعكر بالماء (أو العصير) قليلاً هو الإضافات التي يضيفها العالم الغربي إلى هذا المزيج. الدبس، الذي يمكنك صنعه بنفسك، هو في الأساس عصير يغلي حتى يصبح سميكًا ومظلمًا. يمكن أن يختلف الرمان بشكل كبير من حيث النكهة والحلاوة والبطانة، حسب المكان الذي تزرع فيه، لذلك قد يكون من الضروري إضافة السكر وربما الليمون. ومع ذلك، وهذا هو المفتاح، تختلف ماركات دبس الرمان بشكل كبير من السوبر ماركت إلى السوبر ماركت الأخر. بعضها غالبًا ما يكون حلوًا جدًا أو رقيقًا جدًا.
تقليديا، يتم تصنيع دبس الرمان الشرق أوسطي بشكل خالص مع رمان نقي 100 ٪ ، كما يمكنك أن تتخيل. ولكن تم تصميم المزيد من الإنتاج السائد لهذا العصير للمستهلك مع إضافات مثل السكر والجلوكوز والمياه والمواد الحافظة وكثيرا ما وجد أن 10-30 ٪ فقط من المنتج مصنوع مع الرمان.
هذا هو المكان الذي يأتي الرمان جوهر الضوء. تميز جذورها التقليدية وأصالتها الفلافينية بين الفوائد التي يتم تسخيرها من المصدر الحقيقي والمنتجات المعدلة والمعدلة المتوفرة بسهولة اليوم. يتمسك Pomegranate Essence بقيمه بمكونات حقيقية ترابية تتيح للمستهلك جني جميع فوائد هذه الفاكهة القوية.
